အရန္သင့္အစားေအသာက္မ်ားက အသည္းေရာင္ေရာဂါကဲ့သို႔ အသည္းကိုထိခိုက္ႏိုင္ Sunday, March 3, 2013
ေအမရိကန္ႏိုငင္ံတြင္ အရန္သင့္စားေသာက္ဆိုင္ ၁၆၀ဝ၀ဝရွိၿပီး စားသံုးသူသန္းငါးဆယ္ခန္႔ကို ေန႔စဥ္ေရာင္းခ်လ်္ရကွိကာ ပါဝသင္ည့္ အစားေအသာက္မ်ားမွာလည္း အဆီႏွင့္သၾကားဓါ တ္ကဲေသာ ကယ္လိုရီေအျမာက္အျမားႏွင့္ စီမံထားလ်္ရကွိသ ည္။ ၾကက္ေၾကာ္ကဲ့သို႔ ေအၾကာ္ေအလွာ္ေသရစာမ်ား ပံုမွန္စားျခင္း သည္ အသည္းထိခိုက္တတ္ေၾကာင္း၊ အံ့သားသင့္ဖြယ္ေ နာက္ဆက္တြဲ ဆိုးက်ိဳးမ်ားပါ ေတြ႕လာေရၾကာင္း သုေတသနျပဳ ေလ့လာခဲ့သူ ဆရာဝန္မ်ားကဆိုသည္။
''အစားအစာထဲမွာ ပါဝတင္ဲ့ အဆီပမာဏနဲ႔ျပည္႕ဝဆီ (saturated fat) ေတြဟာ အသည္းအဆီဖံုးေစပါ တယ္'' ဟု သုေတသီေဒါက္တာ ဒ႐ူးေအာ္ ဒြန္ကဆိုသည္။
ေတြ႕ရွိခ်က္သစ္တြင္ အလြန္စိတ္ဝစင္ားဖြယ္ေကာင္းသည္႕ အခ်က္ တစ္ခ်က္မွာ အရန္သင့္စားေသာက္ ဆိုမင္်ားမွ ၾကက္ေၾကာ္ကဲ့သို႔ ေသရစာမ်ား ေတာက္ေလွ်ာက္စားျဖစ္ပါက တစ္လအတြင္း အသည္းတြင္ သိသာ ထရင္ွားသည့္ ေျပာင္းလဲမႈမ်ားေတြ႕ လာရျခင္းပင္ျဖစ္ သည္။
ေအာ္ဒြန္၏အဆိုအရ အသည္းအဇင္ိုင္းေျပာင္းလဲမႈမ်ားမ ွာအသည္းေရာင္ ေရာဂါတြင္ ျဖစ္ေပၚသည့္ ေျပာင္းလဲမႈမ်ားႏွင့္ အံ့အားသင့္ဖြယ္ဆ တင္ူေန သည္ကို ေတြ႕ရၿပီး အဆံုးတြင္ အသည္းလုပ္ငန္းမ်ား ပ်က္ယြင္းသည္အထိ ျဖစ္တတ္သည္။
အာလူးေခ်ာင္းေၾကာ္မ်ားမွာ အႏၱရာယ္အရွိဆံုး ေသရစာမ်ားတြင္ ပါဝင္ၿပီး အာလူးေၾကာ္ရာတြင္ အသံုးျပဳ သည့္ပါဝပင္စၥည္းမ်ားေၾကာင့္ အႏၱရာယ္ ရွိသည္ဟု သတ္မွ္ရတျခင္းျဖစ္ေၾကာင္း သိရသည္။
''အာလူးေၾကာ္ရာမွာ ဆားထည့္တယ္၊ ဆီသံုးတယ္၊ ေနာက္ၿပီးသၾကားလည္း ထည္႕ေသးတယ္။ ဘာလို႔သံုးမ်ိဳးေတာင္ အမ်ားအျပားထည့္လဲဆိုေတာ့ ၾကြ္ရပြေေနအာလင္ို႔ေပါ့။ က်န္းမာေရးနဲ႔ မညီညြတ္တာသံုးမ်ိဳးေတာင္ ပါတယ္'' ဟု ေဒါက္တာေအာ္ ဒြန္က ဆိုသည္။
အရန္သင့္ အစားေအသာက္မ်ား၌ 'က်န္းမာေရးႏွင္ ့ညီညြတ္ေသာ' (သို႔) 'လတ္ဆတ္ေသာ' ဟု ေဖာ္ျပထားသည့္ အစားအစာမ်ားကိုလည္း အလံုးစံု ယံုၾကည္စိတ္ခ်ရန္ မသင့္ေၾကာင္း သုေတသီမ်ားကဆိုသည္။ အထူးသျဖင့္ အရြက္သုပ္ကဲ့သို႔ အစားေအသာက္မ်ားတြင္ စံသတ္မွတ္ခ်က္ တိတိက်က် မရွိျခင္း၊ ဓါတုေဗဒပစၥည္းမ်ား ပါဝင္ႏိုင္ျခင္းတို႔ေၾကာင့္ အလြန္အကြ်ံမစားရန္ သတိျပဳသင့္ေၾကာင္း သိရသည္။
''တခ်ိဳ႕ဆိုင္ေတြမွာ အရြက္သုပ္ေတြထဲကို ပ႐ိုပိုလင္င္းဂလ ိုင္ေကာ ဓါတု ပစၥည္းေတြထည္႕တယ္။ ေအးခဲ တာကိုကာကြယ္ဖို႔သံုးသလို အရြက္ေတြ ေျခာက္ေသြ႕ရိေရာ္မသြားေအာကင္ာကြယ္ေပးတယ္''ဟု ေဒါက္တာ ေအာ္ဒြန္က ဆိုသည္။
Posted via BlogPost
No comments:
Post a Comment